تستخدم النار المباشرة في تحميص البن للدرجة المناسبة ،قدم أفكارا مبتكرة لتحديث البن
تستخدم النار المباشرة في تحميص البن للدرجة المناسبة ،قدم أفكارا مبتكرة لتحديث البن حل كتاب المهارات الحياتية والأسرية سادس ابتدائي الفصل الأول ف1 1443
تستخدم النار المباشرة في تحميص البن للدرجة المناسبة ،قدم أفكارا مبتكرة لتحديث البن حل كتاب المهارات الحياتية والأسرية سادس ابتدائي الفصل الأول ف1 1443
إلاجابة الصحيحة هي
طحن البن
يطحن البن بالنجر قديما ،بالمطحنة الكهربائية في عصرنا الحاضر ويفضل طحنه بكميات قليلة كي يحتفظ برائحته ونكهته المميزة .
حفظ البن بكميات قليلة في علب محكمة القفل ،بعيدا عن الروائح القوية ،مع اضرار قفل العلبة جيدا بعد كل استعمال ،وتستخدم ملعقة جافة عند الاستعمال .. لماذا؟
عند تحميص البن تفقد الحبوب ١٦٪ من رطوبتها وينقص وزنها ،وتفقد جزءا من الكافيين الذي يكثر وجودة في الحبوب الخضراء .