الحمض الذي يدخل في تركيب فيتامين ج
هناك العديد من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة وسلامة الانسان، ولكي يقوم الجسم بأداء كافة الوظائف الحيوية لابد ان تكون القيم المتعلقة بالفيتامنات متوازنه وكاملة، لا يتواجد فيها اي نقص، حيث ان لكل فيتامين فوائده المختلفة التي يحمي الجسم فيها من الامراض والخطر.
ومن اهم الفيتامينات المشهورة والتي يعاني الكثير من الافراد من نقصان فيها، حيث اشارت البحوث العلمية، بارتفاع نسبة الافراد الذين يعانون من نقص فيتامين دال و الحديد، وذلك لعدم اهتمامهم بتناول الاطعمة الغنية بهم، واجابة الحمض الذي يدخل في تركيب فيتامين ج، من خلال المقال التالي.
ما هو الحمض الذي يدخل في تركيب فيتامين ج
الحمض الذي يدخل في تركيب فيتامين ج هو حمض الاسكوربيك، وهو عبارة عن فيتامين C الذي يعرف بانه عنصر غذائي أساسي يوجدد بالعديد من الأطعمة ومتوفر في صورة مكمل غذائي فموي، يمكن الحصول علييه من الصيدليات، ومن اهم الصفات المتعلقة بحمض الاسكوربيك هي:
صيغة كيميائية: C6H8O6
الذوبانية في الماء: 330 g/L
الذوبانية في propylene glycol: 50 g/L